昨日の夕飯は麻婆豆腐。麻婆豆腐は好きでよく作る。結構、お手軽にCook Doを買って来て、豆板醤とか入れて自分好みにすることも多いけど、昨日は甜麺醤や紹興酒を使って作成。混ぜて入れるだけだけどね。。。挽き肉を炒めたときに調子に乗って、随分と豆板醤…