先日テレビで見かけ、気になっていたイワシの香草パン粉焼き、本日の夕飯に作ってみた。バジルが売り切れだったので、代わりに大葉を購入。耐熱皿がないので、適当に小さな土鍋を利用。。しかもイワシは丸干し。。。小さな土鍋に切り込みを入れたイワシを薄…
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