今日は朝から牛のスネ肉をネギの青いとこ、生姜、ニンニクと、ことことことこと。。週末に備え、昨日の夕方、今半のお肉屋さんで購入。2時間以上は煮てくださいね。。。と言われたけど、確かに柔らかくなるまで、普通の鍋だと、とても時間がかかるのだ。。週…
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