今週は、近くの中華料理店で、海老とたまごの炒めが週替わりメニューに入ってる。。一昨日食べたら、海老もぷりっとして、なかなかおいしかった。。。海老とたまごを炒める、とてもシンプルなこのメニュー。。でも、これが自分で作ろうと思うと非常に難しい……
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