水曜日から、半年振りにマニラ。フィリピンのひとたち、顔立ちは派手だけれど、なんかどこかクールな感じ。。。熱さや、しつこさをあまり感じない人びと。。人物と料理の感じはリンクするのか、料理もあまり濃い味付けのものはない。。。暑い国だし、パンチ…
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