涼しい鍋。

最近気に入ってる水菜の鍋。
昨日は手羽中とえのき茸にしてみました。
あっさり薄味で、水菜しゃきしゃき。。
存在感がないようでいて、爽やかさがプラスされる。。
クーラーで中途半端に冷えた身体、でもまだ暑い、、、といった最中にぴったりだなあ。。
ということで昨日も水菜を手にとった。
こんな感じなのに意外に効用も沢山あるのねぇ。。。

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