広島で買ってきた牡蠣。残りをオリーブオイルとニンニクで煮てみた。 生ガキもぷりっとしておいしかったけど、火が通ると、香りがたって、これはこれでおいしい。子供の頃は、この香り故に、多分カキがあまり好きじゃなかった気がするけれど…。いつの間にか…
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