ないものねだり。

まずはポテトを油の中へ。ジュワッーっと低音。入れたポテトが塊になってる。。。
 
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マクドナルドのポテトもおいしいけれど、やはり自宅で揚げたてに、岩塩をかけて食べるポテトが大好き。
しばらくすると、鍋から聞こえてくる音がシュワシュワと高温に変わる。そろそろ油からあげてというサイン。
 
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あげごろのポテトたちは、軽くなるのか、塊から離れ、鍋の淵にやって来る。料理をするわたしがタイミングを見計らうのじゃなく、ポテトの方が自分のペースを教えてくれる。。。
 
分かり易さって、きっと、美徳よね。。。
 
 
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