拉麺です。。

さて、本日もベジナッツ。。経路依存性の高い食生活。またの名を◯◯のひとつ覚えともいう…。関心を持つと微妙なとこも知りたくなる性。。そして、今日もベジナッツへ。本日は、九条葱が山の様にのる、この一品。。結構、思いっきりネギが盛り上がっています。。。その他は、昨日と同じ、美味だった海苔が入ってないのが少し残念。。このおいしさプラスの部分は何なんだろう、、、このプラス部分を求めてまた、来てしまいそうです。。。もやし、キャベツ、ネギ、、、これらはナマで供されますが、これを入れても、熱々になるぐらい、全体的に熱々だと、それはもうとても高評価になるのだけど、、、唯一の改善してほしい点です。。

何年目かにして初の。

ばしらあのベジナッツラーメン。野菜のスープは、少しどろっとしてる。。たくさんの野菜が入ってるらしい…。ポタージュのようなもの。。。麺は、このスープに合う、太麺。。限定50食だったか、細麺もできるらしいけど、、、こういう濃いめのスープには、太麺の方が合うのだなあ、、、と知った今日この頃…。麺はデフォルトのまま、太麺で。。ジャンクによる濃厚さではないけれど、濃厚で、しかもさらっとしてる。逆の意味だけど、何だか両方混在した感じ。。。パスタ、そば、うどん、ラーメンと、、また、別の麺類のようだ。食わず嫌いだったけど、これはこれでなかなかよいかも。。

味玉で。。とてもいい感じの半熟…。

パラパラ。

お昼は、中華の定食屋さんで、チャーハンを食べました。和風な中華やさんで定番のスープもちゃんとついてる。。。このスープの味、なぜか何処も同じ…。硬めのご飯をパラパラに、なかなかこうは上手くいかないんだよな〜。

キトぐらい…。

今日のお昼は富山のお店。。海鮮丼とそば/うどんのセット。そばを頼んだら、ざるだった。つるつるとおいしくいただいた。。海鮮丼は、この角度だときゅうりと玉子焼きがメインみたいだなあ…。ここいら辺で、お昼に出されるお刺身のクオリティを1、2段上げたお刺身が乗ってる。。日本海のお魚は豪快さはないけど、こじんまりした中に繊細さが詰まってる。。。北陸でキトキトのお魚、食べたいな〜。