2014-06-19 Real oneを! 昨日のうどんではないけれど、多分、普段わたしが食べているのは讃岐うどんではなく、讃岐風うどん。本場で食べる讃岐うどんの個性をややマイルドにして、幅広いひとに80%程度の満足を提供する。東京にとってはそれが本当なのかもしれないけど、本場で食べるのとはなんか違うものなんだろうなあ…と想像する。東京はそういうものが多い気がする。ものすごく嫌いなひともいない代わりに、ものすご〜く好きなひとってのもいないってものが。。。八割の水準を維持しようとすることで、いい意味にも、悪い意味にも、ひとに突き刺さるものが無くなってしまうのかな。それが狙いだったら、それでいいんだろうけど…。でも、なんかちゃっと寂しいね。ほんものに目をまあるくしたいな。紫陽花…?