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さて、今回のミッションを終え、明日、日本に帰ります。今日の夕飯は、昨日より更に拡大した、今回のメンバー総勢10名でモンゴル料理をいただきました。羊さんはあまり得意ではありませんが、今日美味しかったのは羊の胃袋です。千切りにし、ニンニクを効かせた一品です。。

この手前のがそれです。それから、こちらのチャイに浮かべられた餃子も美味でした。。水餃子のお湯部分が塩気のあるバターのようなミルクのようなスープになっているものです。。

今度は是非、肉！というのを食べてみたいです。。

なお、今回の出張では、モンゴルの人々の潔さと温かみに感動しました…。

明日、四時起きなんだよなあ〜。